欧宝雅特GTC的水温可以通过仪表盘上的一个特殊的温度计图标来查看。以下是查看水温的具体步骤：
1. 启动汽车：首先，你需要将汽车发动机启动。
2. 调整温度计图标：在仪表盘上找到温度计图标（通常是一个带有波浪形的温度计）并调整它。这可能需要滚动或按下调节按钮。
3. 查看实际水温：一旦温度计图标显示为水温，你就可以看到当前的水温了。这个数值通常会显示在0到100摄氏度之间。如果水温过高（通常在95-100摄氏度之间），你应该立即停车并检查冷却系统是否有问题。
4. 如果水温不正常，可以检查冷却液是否足够以及水泵是否在正常工作。如果发现冷却液过低或者水泵有问题，建议尽快联系专业维修人员进行检查和修复。