是的，食用碱对人体是有害的。
食用碱，又称纯碱或苏打粉，是日常生活中常用的食品改良剂和膨松剂。它的主要成分是碳酸钠（Na2CO3），具有一定的碱性。虽然食用碱在适量的情况下可以用于制作面食、糕点等，但如果摄入过多，会对人体造成一定的危害。
1. 对消化系统的影响：食用碱会刺激胃黏膜，导致胃部不适、胃痛、胃酸过多等症状。长期摄入过量还可能引起胃炎、胃溃疡等疾病。
2. 对神经系统的影响：食用碱会影响人体内酸碱平衡，使神经系统功能紊乱，出现头痛、头晕、乏力、失眠等症状。
3. 对肾脏的影响：食用碱会增加肾脏的负担，长期摄入过量可能导致肾功能受损。
4. 对骨骼的影响：食用碱会影响钙、磷、镁等矿物质的吸收，长期摄入过量可能导致骨质疏松、骨折等问题。
因此，在使用食用碱时，应遵循适量的原则，不要过量使用。同时，对于患有胃病、肾脏疾病、骨质疏松等疾病的患者，更应谨慎使用食用碱。