\"退一赔三\"是消费者在购买商品或服务时，发现商品或服务存在质量问题，可以向商家提出退货、更换或者增加赔偿的要求。需要的证据主要包括：
1. 购买凭证：如发票、收据等，证明购买的商品或服务的具体信息，包括时间、地点和价格。
2. 商品或服务照片：拍摄并保存商品或服务的外观、包装、标签等信息，以证明其存在质量问题。
3. 质量问题的证据：如专业机构的检测报告、专家鉴定意见等，证明商品或服务确实存在质量问题。
4. 与商家的沟通记录：如电话录音、短信、微信聊天记录、邮件等，证明向商家提出了退货、更换或者增加赔偿的要求，以及商家的回应。
5. 其他相关证据：如购物小票、视频录像、证人证言等，有助于证明案件事实的其他材料。
需要注意的是，不同地区和行业的\"退一赔三\"规定可能有所不同，因此在实际操作中，建议咨询律师或相关监管部门的意见。