新款帕萨特的仪表盘调整设置可以通过中控台上的按钮进行操作。以下是一些可能需要的步骤：
1. 找到中控台上一个带有圆圈的按钮，这个按钮通常被称为\"Menu\"或\"Setting\"按钮。
2. 按下此按钮后，您应该能看到仪表盘上的一些菜单选项。这些选项可能会显示在仪表板的中央信息娱乐屏幕上。
3. 在菜单中，您可以调整许多设置，如温度、导航、音响等。具体如何调整将取决于您的汽车型号和配置。
4. 如果您想要调整特定的设置，例如仪表盘背景灯的亮度，您需要使用方向盘上的按钮或旋钮来选择该设置并进行调整。
5. 当您完成调整后，按\"OK\"或\"Yes\"确认更改。
请注意，不同车型的具体操作步骤可能会有所不同。如果您不确定如何进行，请查阅车辆的用户手册以获取详细的说明。