故意别车，属于危险驾驶行为，可能会造成交通事故。但是否构成“寻衅滋事”需要根据具体情况进行判断。
寻衅滋事是指行为人结伙斗殴的、追逐、拦截他人的、强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的、其他寻衅滋事的行为。如果故意别车的行为是为了制造事端、挑衅取乐，破坏公共秩序，那么可能构成寻衅滋事。
根据《治安管理处罚法》第二十六条规定：有下列行为之一的，处5日以上10日以下的拘留，可以并处500元以下罚款；情节较重的，处10日以上15日以下拘留，可以并处1000元以下罚款：
(一) 结伙斗殴的； (二) 追逐、拦截他人的； (三) 强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的； (四) 其他寻衅滋事的行为。
如果构成犯罪，根据《刑法》第二百九十三条规定：有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：
(一) 随意殴打他人，情节恶劣的； (二) 追逐、拦截、辱骂他人，情节恶劣的； (三) 强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的； (四) 在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。
因此，故意别车是否构成寻衅滋事以及判刑时间的长短，需要根据实际情况和法律规定来判断。