摩拜电助力车的骑行方法如下：
1. 找到摩拜电助力车：首先，你需要在摩拜的App上找到附近的电助力车。然后，根据地图导航走到车附近。
2. 解锁车辆：打开摩拜App，靠近电助力车，车辆会自动识别你的手机并解锁。你也可以使用摩拜的二维码扫描器来解锁。
3. 调整座椅和扶手：确保座椅高度适合你，调整扶手到舒适的位置。
4. 开始骑行：握住把手，踩踏踏板（通常是左侧），车辆就会自动启动。你可以在App中设置骑行模式、速度限制等。
5. 行驶过程中注意交通规则和安全，尽量靠右行驶。
6. 结束骑行：到达目的地后，将车辆停放在合适的地点，关闭电源。在App中点击结束还车，系统会自动计算费用。
7. 支付费用：通过摩拜App支付费用，费用通常包括基本费用和里程费用。
8. 评价车辆：在App中对车辆进行评估，包括车辆状况、路况等，以便于摩拜改进服务。