1. 立即报警：如果你目睹了摩托车酒驾逃逸，你应该立即拨打报警电话。提供尽可能多的信息，包括肇事者的外貌、服装、车辆型号和车牌号码等。
2. 保护现场：在等待警察到来的时候，不要移动事故现场的任何物品，以免破坏证据。同时，确保自己和其他人的安全。
3. 配合调查：如果警方找到你进行调查，要如实回答他们的问题，并提供你所知道的所有相关信息。
4. 法律制裁：对于酒驾行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒驾者将面临罚款、吊销驾照、拘留等处罚。如果造成他人人身或财产损失的，还需要承担民事赔偿责任。