摩托车的油门加不上，或者一加就熄火的原因有很多，不一定是由于没有机油引起的。以下是一些可能的原因：
1. 燃油系统问题：可能是燃油泵、喷油器或燃油滤清器等部件出现故障，导致燃油供应不足或不顺畅。
2. 空气滤清器堵塞：如果空气滤清器堵塞，进入发动机的空气量减少，可能导致燃烧不充分，从而影响油门响应和稳定性。
3. 化油器问题：如果是机械式化油器，可能是化油器浮子室油面过高或过低，导致混合气过浓或过稀；如果是电喷车，可能是喷油嘴或喷油控制单元出现问题。
4. 火花塞或点火系统问题：火花塞损坏或点火线圈、分电器等部件故障，可能导致缺火或断火，进而影响油门响应和稳定性。
5. 发动机压缩过低：如果发动机的活塞、活塞环或气门等部位磨损严重，可能导致发动机压缩过低，从而影响燃烧效果和油门响应。
6. 机油粘度过高或油量不足：机油粘度过高会影响发动机的润滑和冷却效果；油量不足则可能导致发动机运转不稳定。但这种情况通常不会直接导致熄火。
要判断是否因为机油问题导致的摩托车加不上油门或一加就熄火，你可以检查机油尺看机油是否足够，以及机油的颜色、质地是否正常。如有需要，可以更换合适的机油。然后根据上述其他可能的原因进行排查维修。