摩托车的排气管冒出白烟并不一定意味着需要更换缸体。通常，白烟是由冷却水进入排气系统引起的，这通常是发动机内部泄漏或气缸盖垫片损坏的结果。
如果你发现你的摩托车在行驶中排出白色烟雾，你应该立即关闭引擎并检查以下几点：
1. 检查发动机舱内是否有明显的泄漏点，如水管破裂或接头松动。如果有，修复它。
2. 如果没有明显的泄漏，那么问题可能在于气缸盖的垫圈。你需要去专业的摩托车维修店进行检查和修理。
3. 在冷启动时，偶尔出现少量白烟是正常的，因为这时燃烧不完全。但如果烟雾持续不断或者变得非常严重，那就可能是发动机有问题了。
总之，如果你的摩托车排气管冒出白烟，你应该尽快去专业的摩托车维修店进行诊断和修理，而不是自行判断是否需要更换缸体。