捷渡行车记录仪的停车监控功能通常需要您手动开启。以下是开启和关闭停车监控的一般步骤：
1. 打开捷渡行车记录仪电源，进入设置菜单。
2. 在设置菜单中，找到“停车监控”或“停车录像”选项。这个选项可能位于不同的位置，因为不同型号的捷渡行车记录仪可能会有所不同。
3. 选择“开启”或“是”以启用停车监控功能。这将在您的车辆熄火后开始录制视频。
4. 如果您想关闭此功能，请再次选择“停车监控”或“停车录像”选项，然后选择“关闭”或“否”。
请注意，这些步骤可能因设备型号而有所不同。如果您无法找到如何开启或关闭停车监控的功能，请查阅您设备的用户手册或联系制造商的客户支持。