购买抵押车时，需要注意以下几点以确保安全性：
1. 了解车辆信息：在购买前，务必对车辆进行全面的了解，包括车辆的来源、车主信息、抵押情况等。可以通过查看车辆登记证、行驶证等信息来获取这些信息。
2. 确认抵押权人的同意：购买抵押车时，需要获得抵押权人的同意。可以要求卖方提供抵押权人出具的同意证明或者书面承诺。
3. 办理过户手续：购买抵押车后，应及时办理车辆过户手续，将车辆过户到自己名下。这样可以避免车辆被原车主追回的风险。
4. 购买保险：为车辆购买盗抢险等保险，以防车辆被盗。
如果抵押车被盗，可以按照以下步骤处理：
1. 立即报警：在发现车辆被盗后，应立即拨打110报警电话报警。
2. 提供车辆信息：向警方提供车辆的相关信息，如车牌号、车辆识别码等，以便警方进行调查。
3. 配合警方调查：积极配合警方的调查工作，提供相关证据和线索，以期尽快找回被盗车辆。
4. 申请失窃保险赔偿：如果你的车辆购买了盗抢险等保险，可以在报案后向保险公司申请赔偿。但请注意，保险赔偿通常有限额，具体金额请参考保险合同。