在手机上购买火车票时，通常需要输入乘客信息。如果您想删除以前的乘客，请按照以下步骤操作：
1. 打开购票应用或网站。
2. 登录您的帐户。
3. 导航到“我的订单”或“订单历史”等类似功能的页面。
4. 找到您要修改的订单并点击它。
5. 在订单详情页面上，找到“乘客”或“乘客信息”部分。
6. 点击已添加的乘客姓名或座位分配。这将打开一个包含更多乘客信息的窗口。
7. 在这个窗口中，找到“删除”或“移除”按钮（可能是一个垃圾桶图标）。
8. 点击该按钮以删除乘客。确认对话框后，乘客将从订单中删除。
请注意，不同的购票应用和网站可能有不同的界面和操作步骤。如果您无法找到所需的功能，请查阅应用的帮助文档或联系客户支持。