是的，在手动挡汽车启动时，需要踩下离合器。这是因为不踩下离合器，发动机与传动系统(如变速器等)无法完全分离，这样在启动过程中可能会导致齿轮损坏或意外换挡，从而对发动机和车辆造成损害。
以下是在启动手动挡汽车时需要遵循的步骤：
1. 将钥匙插入点火开关并转到ON（打开）位置，此时不要启动发动机。
2. 踩下离合器踏板。
3. 将排挡杆置于空挡(N)位置。
4. 转动钥匙以启动发动机。
5. 在发动机启动后，慢慢松开离合器踏板，同时平稳地将排挡杆移至一档(1)位置。
6. 然后，轻踩油门踏板开始行驶。
请注意，不同车型的操作可能略有不同，但基本原理相同。建议在实际操作前务必熟悉您车辆的操作说明。