要查询汽车的出险次数和事故记录，可以通过以下几种方式：
1. 直接联系保险公司。您可以拨打保险公司的客服电话，提供车牌号、车主姓名等信息，查询车辆的出险记录。部分保险公司还可以通过官方网站或者手机APP提供查询服务。
2. 车管所查询。您可以去当地的车管所，提供车牌号、车主姓名等相关信息，查询车辆的出险记录和事故记录。
3. 第三方查询平台。有些第三方平台可以提供车辆出险记录和事故记录的查询服务，例如“车查查”等。这些平台通常需要输入车牌号、车主姓名等信息进行查询。
需要注意的是，查询车辆的出险记录和事故记录可能涉及个人隐私，因此在查询时需提供正确的身份信息。同时，不同地区的规定可能有所不同，具体查询方式和流程请以当地政策为准。