要查询电动车车牌号的所有者，您可以通过以下途径：
1. 联系当地车管所。您可以拨打当地的机动车信息查询电话或亲自前往车管所，提供车牌号等信息，工作人员会帮您查询车辆所有者的信息。
2. 使用网络查询系统。许多地区都有网上查询系统，您可以在搜索引擎中输入“车牌号查询”，然后按照提示输入车牌号、车架号等信息进行查询。部分地区的公安交通管理局网站也提供此类服务。
3. 通过第三方查询平台。有些第三方网站和APP也可以提供车牌号查询服务，但请注意保护个人隐私和信息安全，选择正规可靠的查询渠道。
4. 如果您有合法理由需要查询该信息，例如涉及法律纠纷或交通事故等，可以向法院申请调查令，然后持调查令前往相关部门查询相关信息。