如果忘记松开电子手刹就踩油门，可能会发生以下情况：
1. 车辆无法移动：电子手刹会阻止车辆前进或倒退，除非你先松开手刹。如果你忽略了这个提示并继续踩油门，车辆可能只会发出警告声或者无法加速。
2. 损坏刹车系统：如果你持续踩油门并试图推动车辆，电子手刹可能会过度使用导致刹车片过热、磨损甚至烧毁。这可能会导致刹车性能下降或完全失效。
3. 可能导致交通事故：如果你的车没有电子手刹，而是机械手刹，那么持续踩油门可能会使刹车杆卡住，导致车辆失控。这种情况可能会引发严重的事故。
所以，当你启动汽车时，请务必检查一下电子手刹是否已经松开。