开车起步的方法主要有两种，一种是平地起步，另一种是上坡起步。
1. 平地起步：这是最常见的起步方式，主要步骤如下：
a. 系好安全带； b. 踩住刹车踏板； c. 将挡位杆置于一档位置； d. 打开汽车转向灯； e. 松开手刹（如果配备）； f. 轻踩油门踏板，同时松开刹车踏板，汽车即可平稳起步。
2. 上坡起步：在上坡路段起步时，需要额外的技巧以确保车辆不会后滑或熄火。主要步骤如下：
a. 系好安全带； b. 踩住刹车踏板； c. 将挡位杆置于一档位置； d. 打开汽车转向灯； e. 松开手刹（如果配备）； f. 轻踩油门踏板，同时慢慢松开刹车踏板，观察车辆动向，如有后滑迹象，立即补踩刹车。当车辆开始移动并加速至适当速度时，完全松开刹车踏板，完成上坡起步。