广东省的车牌号字母排列如下：
1. 广州市（A） 2. 深圳市（B） 3. 珠海市（C） 4. 汕头市（D） 5. 佛山市（E） 6. 韶关市（F） 7. 湛江市（G） 8. 肇庆市（H） 9. 江门市（J） 10. 茂名市（K） 11. 惠州市（L） 12. 梅州市（M） 13. 汕尾市（N） 14. 河源市（P） 15. 阳江市（Q） 16. 清远市（R） 17. 东莞市（S） 18. 中山市（T） 19. 潮州市（U） 20. 揭阳市（V） 21. 云浮市（W） 22. 佛山市顺德区（V） 23. 佛山市南海区（V） 24. 佛山市禅城区（V） 25. 佛山市三水区（V） 26. 佛山市高明区（V） 这些字母代表了广东省的各个地级市和县级市。其中，佛山市分为五个区，每个区都有一个单独的车牌字母代码。