作为一个大语言模型，我无法直接评价山东石油的油质量。但是，我可以告诉你一些判断油质量的方法：
1. 观察油品的颜色和透明度。优质的汽油应该是清澈透明的，没有杂质或悬浮物。
2. 闻一下油味。优质汽油应该没有明显的异味或者刺激性气味。
3. 查看油品标签上的成分表。优质汽油的成分表中应该包含主要成分为异辛烷、正庚烷等。
4. 检查油品的生产日期和保质期。确保购买的是在保质期内的新鲜油品。
5. 选择信誉良好的加油站和品牌。大型连锁加油站和知名品牌更有可能提供高质量的油品。
6. 如果可能的话，可以请教专业人士或者有经验的朋友关于某家加油站的油品质量如何。