在小轿车中开启冷气和暖气的步骤如下：
对于手动空调：
1. 首先找到空调控制面板，通常位于仪表盘附近或中控台上。
2. 打开空调开关，通常是一个扇叶形状的图标。
3. 使用温度控制旋钮（通常是左右调节）设置您想要的温度。低温设定表示开启冷气，高温设定表示开启暖气。
4. 使用风量控制旋钮（通常是上下调节）调整风速。
5. 如果需要，可以调整空气循环模式，例如将空气引入车内或排出车内。
对于自动空调：
1. 首先确保您的车辆已接通电源并启动发动机。
2. 自动空调会根据车内温度传感器自动调节冷气和暖气。您可以通过触摸屏幕或按钮来调整目标温度和风量。
3. 如果自动空调无法达到理想的温度，您可以尝试手动调整温度设定。
请注意，不同车型的操作方式可能略有不同，具体操作请参考您的车辆用户手册。