宝骏630的发动机舱盖开启方法如下：
1. 首先，找到发动机舱盖的开关，它通常位于车内驾驶员侧仪表板下方，与大灯高度调节旋钮相邻。
2. 然后，将发动机舱盖开关从垂直位置向下拉，此时发动机舱盖会弹起一个小距离，但并不会完全打开。
3. 接下来，走到车辆前方，找到发动机舱盖的锁扣，它通常位于前保险杠上。
4. 用左手轻轻地将发动机舱盖向上推，同时右手按住锁扣，直到发动机舱盖完全打开为止。
5. 当发动机舱盖完全打开后，需要手动将其支撑起来，以防止在行驶过程中震动导致意外关闭。
注意：在行驶过程中，如果发动机舱盖没有完全关闭或没有正确支撑，可能会导致严重的安全问题。因此，建议在行驶过程中始终保持发动机舱盖完全关闭并正确支撑。