从车型定位来看，这两款车并不直接竞争。宝骏310是一款小型车，而宝骏510则是一款SUV。
如果您的需求是城市通勤、家庭用车或者驾驶习惯较为温和的话，那么宝骏310可能更适合您。它的车身尺寸较小，便于在拥挤的城市中穿梭，同时油耗也相对较低，适合日常使用。
如果您需要更多的空间以应对家庭成员增多或经常需要装载大件物品的情况，或者您喜欢自驾游并且不介意SUV较高的坐姿和视野，那么宝骏510可能是更好的选择。
总的来说，哪款车更实用取决于您的实际需求和喜好。建议您亲自去试驾一下这两款车型，以便更好地了解它们的驾驶感受和功能配置。