在调整宝马3系的空调制冷时，你需要先启动汽车，然后按下A/C按钮（通常是一个空调图标）来打开空调系统。接下来，你可以通过以下步骤调整制冷强度：
1. 使用温度控制旋钮来设置你想要的温度。旋转旋钮至较低的温度设定值会增加制冷强度。
2. 如果你的宝马3系配备了一个自动气候控制系统，那么系统将自动调整空调和温度设置以保持你所设定的温度。如果没有自动气候控制系统，你可以在空调吹风模式中选择吹向脚部、吹向车顶或四方向吹风等模式。
3. 在调节制冷强度的同时，你还可以调整风速。按下一个按钮来增加或减少风速。
4. 当你对制冷效果满意后，可以关闭空调系统。再次按下A/C按钮或者将其旋钮回0即可。
注意：长时间开启空调会对发动机性能产生负面影响，并可能导致油耗上升。因此，当车内温度达到舒适水平时，建议关闭空调。