要调取宝马3系的行车记录仪，你需要按照以下步骤操作：
1. 确保你的宝马3系配备了行车记录仪功能。如果没有，你可能需要购买一个外接的行车记录仪设备并正确安装。
2. 在中控台上找到行车记录仪的控制按钮。这个按钮通常位于中控台上方或者靠近驾驶员侧的空调出风口处。它可能是一个带有摄像头图标的按钮。
3. 按下行车记录仪的按钮，启动录像功能。按钮上可能会有一个指示灯亮起，表示记录仪正在工作。
4. 要查看之前的录像，你可以通过iDrive系统（如果你的车配有此功能）进行操作。在iDrive系统中，选择“媒体”菜单，然后选择“观看录像”或类似选项。
5. 你也可以使用车载USB接口将手机连接到汽车音响系统，并通过蓝牙或Wi-Fi将录像传输到手机上进行查看和播放。
6. 如果你的宝马3系没有内置的行车记录仪，你可能需要购买一个外接的行车记录仪设备。这些设备通常可以通过车载USB端口供电，并将录像存储在车辆的内部硬盘上或通过SD卡进行存储。你可以在车内通过iDrive系统查看和回放这些录像。