在宁德市，叉车操作证（N1）考试通常由当地的质量技术监督部门或特种设备安全监察部门负责组织。你可以直接联系这些机构了解具体的报名流程、时间、地点等信息。
以下是一些可能需要的步骤：
1. 咨询当地的质量技术监督局或特种设备安全监察部门，了解报名的具体要求和流程； 2. 准备相关材料，如身份证、学历证书、工作经历证明等； 3. 提交报名材料并缴纳考试费用； 4. 参加培训和练习，以准备好考试； 5. 按照通知的时间、地点参加考试； 6. 通过考试后，等待发证。
请注意，以上信息可能会随着政策和实际情况的变化而有所不同，建议提前与相关部门确认。