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季花鱼怎么蒸好吃又营养
来源:车爱网 2024-10-22
汽车
最佳答案
1. 准备新鲜的季花鱼一条,去鳞、去内脏并清洗干净。
2. 在鱼身两侧切上几刀,方便入味。
3. 将鱼放入大碗中,加入适量的盐、料酒和姜片,腌制约15分钟。
4. 葱切段,姜切片备用。
5. 将腌制好的鱼取出,沥干水分。
6. 锅中加水烧开,放入葱段、姜片,将鱼放入锅中,盖上锅盖,用中火蒸8-10分钟(具体时间根据鱼的大小而定)。
7. 蒸好后,将鱼取出,撒上葱花、蒜末和香菜末。
8. 另起一锅,烧热油,将热油淋在葱花、蒜末和香菜末上,再淋上适量的生抽和热汤,即可食用。
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