在驾驶手动挡汽车时，换挡和踩离合是两项重要的操作。以下是详细的步骤：
1. 踩下离合器踏板（左脚）：将左脚踩在离合器踏板上，踩到底并保持压力。这一步的目的是切断发动机与变速箱之间的联系，确保平稳换挡。
2. 选择合适的档位：根据你的速度和需要，选择要换到的档位。通常，起步时使用一档，然后逐渐升档；减速或下坡时，可以降档以增加发动机制动。
3. 打开转向灯：在换挡前，先打开相应的转向灯，提醒其他道路使用者你即将改变行驶方向或速度。
4. 松开油门：在踩下离合器的同时，慢慢松开油门踏板，让车辆自然减速。
5. 换挡：用右手握住变速杆，将其拨到所选档位。换挡时要保持左脚踩住离合器踏板，确保发动机与变速箱之间没有联系。
6. 重新踩下油门：完成换挡后，迅速将右脚踩回油门踏板，开始加速或恢复原速度。
7. 关闭转向灯：在完成换挡并恢复正常行驶时，关闭转向灯。
整个过程中，要保持平稳、流畅的操作，避免频繁抖动或卡顿，以免影响行车安全。