当奔驰汽车的轮胎爆胎时，首先需要立即停车并打开双闪警示灯。然后按照以下步骤进行操作：
1. 保持冷静，不要慌张。在安全的地方停车，确保不会妨碍其他车辆或行人。
2. 打开双闪警示灯，以提醒其他车辆注意你的车辆。
3. 将车辆挡位杆置于空挡或者P挡（自动挡）位置，并拉起手刹。
4. 如果车辆配备了胎压监测系统，可以查看爆胎后的胎压情况。如果没有配备，可以通过观察轮胎的损伤程度来判断是否需要更换轮胎。
5. 在车辆后方适当距离处放置警告三角牌或其他明显的警告标志，提醒其他车辆注意。
6. 使用奔驰汽车随车携带的工具包中的千斤顶和扳手等工具，尝试自己更换轮胎。如果无法自行完成，可能需要寻求专业道路救援服务。
7. 等待道路救援服务或者朋友、家人到来帮忙之前，尽量将车辆停放在路边，避免阻碍交通。
8. 更换好新轮胎后，检查一下车辆的液位，如机油、刹车油、冷却液等，如有需要及时补充。
9. 如果是在高速路上发生爆胎，应尽快将车驶往最近的收费站或出口，避免影响其他车辆和行人的安全。
以上建议仅供参考，具体操作请根据实际情况和车辆类型进行调整。如有疑问，请咨询专业人士或前往奔驰汽车服务中心寻求帮助。