奔驰车可以不去 4S 店保养。4S 店是汽车品牌授权的销售和服务中心，提供专业的汽车保养和维修服务，但并不意味着必须去 4S 店进行保养。
在中国，消费者有自主选择汽车维修保养机构的权利。以下是一些可以考虑的其他选择：
1. 专业汽车维修店：有一些独立的汽车维修店，它们可能具备专业的技术人员和设备，能够提供与 4S 店类似的保养服务。
2. 连锁汽车保养中心：一些连锁的汽车保养机构在市场上也有一定的知名度和口碑，它们通常提供标准化的保养服务。
不过，需要注意的是，如果你的奔驰车还在质保期内，按照汽车厂家的规定，可能需要在 4S 店进行定期保养，以确保质保的有效性。否则，在非 4S 店保养可能会影响质保范围内的故障维修。
此外，4S 店通常拥有对该品牌汽车更深入的了解和专业的培训，能够提供更专业的保养建议和原厂配件。但其他维修店可能会提供更具性价比的选择。
无论选择哪种保养方式，重要的是确保所选择的维修保养机构具备资质和良好的声誉，并使用合适的备件和润滑油，以保证车辆的性能和安全。同时，保留好所有的保养记录和相关发票，以便在需要时作为证据。
如果你对车辆保养有特定的要求或对某些技术问题不确定，建议咨询奔驰官方客服或专业的汽车技师，以获取更准确的建议。