在奔驰车上，打开冷风的步骤如下：
1. 首先找到空调控制面板。它通常位于中控台上，是一个带有按钮和旋钮的装置。
2. 在控制面板上找到一个按钮，上面有一个温度计图标，表示空调系统。这个按钮通常是A/C或“空调”的缩写。按下这个按钮以打开空调系统。
3. 如果您想设置冷风，需要调整温度控制旋钮。将旋钮旋转至较低的设定，例如18°C（65°F）以下，这样空调系统将开始吹出冷风。
4. 您还可以使用控制面板上的风向按钮来调整空气流向，使其直接吹向您的面部，提供更舒适的制冷效果。
请注意，不同型号的奔驰车辆可能略有不同，具体操作请参考车辆用户手册。