奔驰的空调系统通常是通过车辆的环境控制单元（ECU）来控制的。以下是开启和关闭奔驰空调的一般步骤：
1. 找到环境控制按钮，通常在驾驶员侧中控台上。这个按钮通常看起来像一个温度计或空调设备图标。
2. 按下环境控制按钮以打开空调系统。这将会启动空调制冷并调整空气循环方式以满足驾驶者的需求。
3. 如果您想要调节空调的温度、风速或者风向设置，可以旋转环境控制旋钮或使用触摸屏界面进行操作。
4. 当您不需要使用空调时，再次按下环境控制按钮即可关闭空调系统。
请注意，不同型号和年份的奔驰车型可能会有不同的控制和操作方式。如果您不确定如何操作您的车辆的空调系统，建议查阅车辆的用户手册或联系专业技师寻求帮助。