调整奔奔E-Star的时间需要进入车辆的设置菜单，然后找到时间设置选项。以下是具体的步骤：
1. 首先启动车辆，使仪表盘上的时钟显示处于可见状态。
2. 在中控台上找到并按下\"SETUP\"按钮（通常是一个小齿轮图标），这将会打开车辆的设置菜单。
3. 在设置菜单中，你会看到一个名为\"TIME SET\"的选项，点击它。
4. 现在你可以调整小时和分钟，调整到正确的时间后，点击\"OK\"或\"确认\"按钮保存设置。
5. 最后，你可能需要在设置菜单中点击\"EXIT\"退出设置模式，仪表盘上的时钟才会更新为新的时间。
注意：不同的车型和年份的车辆可能会有不同的操作方式，如果你不确定如何操作，可以查阅车辆的用户手册或者联系你的经销商寻求帮助。