关于奇瑞艾瑞泽plus的油耗情况，我们需要从多个方面来进行分析。首先，我们从车辆的整体能耗来看，艾瑞泽7的油耗表现还是比较令人满意的。在市区行驶过程中，油耗平均在7.5-8.0升/100公里，而在高速行驶中，油耗更低，仅为6.5升/100公里。这表明车辆在高速行驶时具有较好的燃油经济性。然而，在市区行驶过程中，由于拥堵和频繁启停等因素，油耗可能会略有上升。
其次，从您提供的具体数据来看，您在市区行驶时的油耗为8升/100公里，这个数据确实略高于车辆的平均水平。这可能与您在驾驶过程中过于温柔的给油习惯有关。在市区行驶时，为了避免频繁启停对发动机造成损伤，建议您适当提高油门开度，以保持较为稳定的速度行驶。同时，不急加速不急刹车的驾驶方式也有助于降低油耗。
总的来说，奇瑞艾瑞泽plus的油耗表现总体来说还是不错的，但在市区行驶过程中，由于路况复杂，油耗可能会有所上升。为了进一步提高燃油经济性，建议您在驾驶过程中适当提高油门开度，并尽量避免急加速和急刹车。