\"大牛\"和\"小牛\"都是指中国电动车品牌NIO（蔚来）的两款不同车型，分别是ES8和ES6。
1. ES8：是蔚来汽车推出的第一款量产车型，定位为一款纯电动7座SUV，于2017年12月正式上市。其最大续航里程可达355公里，最高时速可达到190km/h。
2. ES6：是蔚来汽车推出的第二款量产车型，定位为一款纯电动5座中型SUV，于2019年6月正式上市。其最大续航里程可达425公里，最高时速可达到180km/h。
总的来说，这两款车的主要区别在于座位数、续航里程和最高时速等方面。选择哪一款主要取决于你的实际需求和喜好。