\"大牛\"和\"小牛\"通常用来形容某人在某个领域的专业水平或经验。以下是它们之间的主要区别：
1. 专业水平：大牛通常指在某个领域具有很高专业水平的人，他们可能是该领域的专家或者有丰富的经验和知识。而小牛则是指刚刚进入某个领域或者在某个领域还处于学习阶段的人。
2. 经验：大牛通常具有丰富的经验，他们的建议和观点往往对其他人有很大的帮助。而小牛的经验可能相对较少，他们在某些问题上可能需要更多的指导。
3. 影响力：大牛通常在所从事的领域有一定的影响力，他们的观点和成果可能会对其他人的工作产生积极的影响。而小牛的影响力相对较小，他们的贡献可能还需要时间来体现。
4. 地位：在某些情况下，大牛可能在某个组织或者团队中担任较高的职位，拥有较大的决策权。而小牛通常是新加入的成员，他们的地位和权力相对较低。
总之，大牛和小牛的主要区别在于专业水平、经验、影响力和地位等方面。大牛通常在某领域有很高的专业水平和丰富经验，具有较大的影响力，而在团队中的地位也较高。而小牛则是刚刚开始接触某个领域，经验较少，影响力较小，地位也相对较低。