要关闭大众的自动启停功能，你需要按照以下步骤操作：
1. 确认你的汽车是支持手动关闭自动启停功能的。如果你的车辆没有这个功能，那么你可能无法关闭它。
2. 找到发动机启动/停止按钮。这个按钮通常位于仪表盘附近或者方向盘上。如果按钮上有字母“OFF”或“Off”，那表示它是关闭状态。
3. 按下发动机启动/停止按钮以关闭自动启停功能。这样，当你停车时，发动机将不会自动重启。
4. 如果你的车辆使用智能启停系统（例如，大众的汽车），你可能需要在车辆的设置菜单中关闭该功能。这通常可以通过驾驶模式选择器、方向盘上的按钮或中控台上的按钮来实现。在菜单中找到“启停”或“Start Stop”选项并关闭它。
请注意，关闭自动启停功能可能会影响车辆的燃油效率和环保性能。然而，如果你经常需要短暂停车但不想让发动机熄火，那么这个功能可能对你来说并不太实用。