大众汽车的空调开关通常在操纵杆上。以下是开启和关闭空调的一般步骤：
1. 找到操作杆：它通常位于驾驶员侧的仪表板上方，是一个有按钮或旋钮的设备。
2. 按下A/C按钮（或类似字样）：这个按钮通常是蓝色的，代表空调系统。有些汽车可能需要先按下风扇速度按钮（通常是吹头或吹脚模式）才能打开空调。
3. 调整温度设置：旋转按钮或按下按钮以选择您想要的温度。高温为凉爽，低温为寒冷。
4. 如果需要，调整风速：转动操作杆上的旋钮以选择所需的风速。
5. 确认空调已启动：如果听到压缩机启动的声音，或者看到操作杆上的A/C灯亮起，那么您的空调应该已经打开了。
请注意，不同的大众车型可能会有不同的控制装置和图标。如果您不确定如何操作，请查阅车辆的用户手册或联系专业技师。