在调整大众汽车空调制冷温度时，你需要先打开空调系统。然后，你可以通过以下步骤来调整温度：
1. 找到空调控制面板。它通常位于仪表盘下方或中控台上。
2. 在控制面板上找到一个按钮，上面有一个温度计图标。这个按钮通常是用于调整温度的。有些车型可能需要按下或旋转这个按钮来调整温度。
3. 按下或旋转按钮以增加或减少温度设置。当你调整到理想温度时，按钮上的指示灯会显示当前的温度设置。
4. 如果你的车辆有自动气候控制功能，你可以在控制面板上选择此功能。这将使车辆根据车内和车外的温度自动调整空调温度和风速。
5. 调整完成后，关闭空调系统并确保空调风门处于适当的位置，以便将空气吹向乘客或驾驶员。
请注意，不同的大众车型可能有不同的空调控制系统。如果你不确定如何调整温度，请查阅你的车辆用户手册以获取详细的说明。