安装大众宝来方向盘套的步骤如下：
1. 首先，确保你的汽车方向盘是干净的，没有灰尘和油污。
2. 找到你购买的方向盘套，通常它们会附带一个安装工具包。这个工具包可能包括螺丝刀、扳手等工具。
3. 观察方向盘套的设计，通常会有一个或两个松紧带环绕在方向盘的上下两侧。这两个松紧带是用来固定方向盘套位置的。
4. 将方向盘套套在方向盘上，确保松紧带位于正确的位置。然后开始调整松紧带，使其紧贴方向盘，但不要过紧，以免影响转向操作。
5. 如果你的方向盘套有安全带扣环，需要将其固定在原来的位置。这可能需要使用螺丝刀或者扳手拧松或拧紧原有的螺丝。然后将安全带扣环插入新的方向盘套上的孔中，并用螺丝刀或扳手拧紧螺丝以固定位置。
6. 最后检查一下方向盘套是否牢固地固定在方向盘上，没有松动的情况。然后就可以使用了。
注意：不同车型的方向盘结构和设计可能会有所不同，所以请根据具体情况进行调整。如果你不确定如何安装，建议寻求专业人士的帮助。