S挡是车辆的运动模式，通常用于需要更高动力输出或者需要更快速驾驶的情况。在大众车型上，S挡的切换方式如下：
1. 首先将车辆处于停车挡（P）或空挡（N）状态。
2. 然后找到排挡杆旁边的换挡按钮或按键。对于大众的新款车型，S挡通常在排挡杆上有一个专门的按钮，按下即可切换到S挡。而对于老款的大众车型，可能需要通过推拉排挡杆来实现S挡的切换。
3. 如果您的车辆配备了手动模式（M挡），那么在切换到S挡后，还可以进一步切换到手动模式，以获得更高的驾驶乐趣和更好的操控性能。
需要注意的是，S挡模式下车辆的油耗会增加，同时由于动力输出增强，对车辆的磨损也会相对加大。因此，除非必要，否则在日常驾驶中还是建议保持D挡行驶。