大众SUV的后雨刷关闭方法如下：
1. 首先，找到后雨刷的开关。这个开关通常是一个拨杆或者按钮，位于驾驶员侧车门内或者方向盘右侧。
2. 如果后雨刷开关是一个拨杆，那么拨杆上应该有一个标志表示后雨刷的位置，通常是箭头指向一个洗刷形状的标志。将拨杆从这个位置移动到另一个位置，通常是箭头指向一个空刷形状的标志，这样就将后雨刷关闭了。
3. 如果后雨刷开关是一个按钮，那么当按钮按下时，后雨刷工作；当按钮弹起时，后雨刷关闭。
4. 如果以上方法都无法关闭后雨刷，可能是后雨刷电机或控制单元出现故障，需要到专业的汽车维修店进行检查和维修。