1. 保持烤箱清洁:确保烤箱内部干净,无油污、灰尘等污渍。这些污渍会导致水汽凝结形成雾气。
2. 预热烤箱:在烘烤前将烤箱预热至所需温度,以确保烤箱内部干燥且无水汽。
3. 使用烤盘或烤架:在烤盘或烤架上放置食物进行烘烤,避免食物直接与烤箱内部接触,减少水汽的产生。
4. 控制烘烤时间:适当缩短烘烤时间,避免因过热导致水汽蒸发产生雾气。
5. 使用烤箱专用纸:在烤盘或烤架上铺一层烤箱专用纸,有助于吸收多余的水分,防止雾气产生。
6. 关闭烤箱门:在烘烤过程中,尽量避免打开烤箱门,以减少外部空气进入烤箱内部的机会。
7. 使用风扇功能:部分烤箱具有风扇功能,开启风扇可以帮助热气流动,减少雾气的产生。