外地车辆过户到南京需要遵循以下步骤：
1. 确定是否符合迁入条件。南京对于外来车辆的迁入有一定的限制，例如尾气排放标准、车辆使用年限等。你需要先了解你的车辆是否满足南京的迁入条件。
2. 准备相关材料。你需要提供身份证、驾驶证、购车发票、交强险保单、购置税完税证明、原始购车发票、原始登记证书等相关材料。
3. 办理车辆转出手续。你需要在车辆原注册地车管所办理车辆转出手续，将车辆的档案提出来。这需要填写申请表并提交相关材料。
4. 办理车辆转入手续。当你拿到车辆的转出档案后，就可以去南京的车管所办理车辆转入手续了。提交相关材料并办理相关手续。
5. 办理新的行驶证和车牌。完成上述步骤后，你就可以在南京的车管所领取新的行驶证和车牌了。
需要注意的是，以上流程可能会因地区和具体政策而有所不同，建议提前咨询当地车管所或中介公司以获取最准确的信息。