壳牌机油的种类和对应的车型如下：
1. 壳牌超凡喜力Ultra Premium（全合成油）：适用于高性能跑车、豪华车和高性能汽车。
2. 壳牌超凡喜力Ultra（全合成油）：适用于大部分中高档轿车，如奥迪A4、宝马3系等。
3. 壳牌劲霸Rapid（半合成油）：适用于大部分中低档轿车，如大众捷达、本田飞度等。
4. 壳牌劲霸Rapid Plus（半合成油）：适用于部分中高档轿车，如丰田凯美瑞、雪佛兰迈锐宝等。
5. 壳牌超能合能HX7（矿物油）：适用于大部分经济型轿车，如大众POLO、福特福克斯等。
6. 壳牌超能合能HX6（矿物油）：适用于部分经济型轿车，如铃木雨燕、雪佛兰赛欧等。
需要注意的是，不同车型的发动机对机油的要求可能有所不同，因此在选择机油时应根据车辆说明书上的建议进行选择。同时，定期更换机油和机油滤芯也是保持发动机良好运行的重要环节。