在合肥市，以下是在车管所办理电动车牌照注销的步骤：
1. 准备材料：车主身份证、电动车购买发票或证明、行驶证（如果有的话）。
2. 前往车管所：携带上述材料，前往合肥市车管所或其分所进行办理。地址如下：
- 合肥市交警支队车管所：合肥市蜀山区长江西路560号； - 合肥市交警支队车管所滨湖分所：合肥市滨湖区紫云路与湖北路交口。
3. 填写表格：到车管所后，领取并填写《合肥市电动自行车注销登记申请表》。
4. 提交材料：将准备好的材料提交给工作人员，他们会核实并确认是否符合注销条件。
5. 缴纳费用：如果符合注销条件，你需要支付一定的工本费。
6. 领取回执：提交材料并通过审核后，你会拿到一个回执单，上面会注明注销手续已办理完成。
7. 完成注销：至此，你的电动车牌照已经成功注销。
注意：以上信息可能会发生变化，建议在去之前先拨打当地车管所电话咨询。