“双井都是鸡”这个说法并不准确。以下是我对这个说法的解释：
1. 双井是一个地名，在中国有很多地方都有叫做双井的地方，比如北京、成都等地。在这些地区，双井可能指的是一个居民区、街道或者地标性建筑等。因此，将双井定义为只有鸡的地方是不准确的。
2. 如果您是指北京的双井，那么这里的“鸡”可能是指一种特殊的鸡品种，如北京油鸡。这种鸡在北京有着悠久的历史和独特的品质，因此在某些情况下可能会被称为“双井鸡”。然而，这并不意味着整个双井地区都只养殖这种鸡。
3. 在一些地区，双井可能确实以养鸡业为主要产业之一。但是，这并不意味着双井的所有地方都是鸡。在这些地方，鸡可能是在特定的养殖场或养鸡场中饲养的，而不是在整个双井地区随意放养。
总之，“双井都是鸡”的说法并不准确，可能是因为误解或误导性的信息导致的。实际上，双井可能是一个包含多种产业的地区，其中养鸡只是其中之一。