叉车的操作方式因车型和设计而异，但一般来说，如果你想要让叉车向后转弯，你需要先进行以下步骤：
1. 将车辆停稳并挂入倒档。确保你的脚一直踩在刹车踏板上，以防车辆意外滑动或移动。
2. 开始倒车时，尽量保持车辆与目标方向的直线行驶。这样可以更有效地控制车辆的转向角度。
3. 当需要向左转弯时，向左转动方向盘。具体转动的幅度取决于你希望达到的转弯半径。通常来说，左转的幅度越大，转弯半径就越小；反之亦然。
4. 在车辆完成转弯后，逐渐回正方向盘，使车辆重新回到直线行驶状态。
5. 如果需要向右转弯，则向右转动方向盘，然后重复上述步骤。
6. 在整个过程中，始终保持对车辆的控制，并根据实际情况调整转向角度和速度。
请注意，这只是一个通用的指南。具体的操作方法可能因品牌、型号和使用环境而有所不同。在进行任何操作之前，请务必阅读并遵循制造商提供的操作手册和安全规定。