在南京，对于购买和使用二手电动车，需要遵循以下步骤来上牌：
1. 首先，你需要确保你的二手电动车符合南京市的电动车上牌标准。具体的标准可以查询南京市政府或相关部门发布的规定。
2. 准备所需材料：身份证、购车发票（如果是从经销商处购买的）、车辆合格证等。
3. 前往就近的交警分局或者车管所办理上牌手续。在去之前，可以先电话咨询一下是否需要预约，以及需要携带哪些材料。
4. 在交警分局或车管所，填写相关的申请表格，提交所需的材料，然后等待工作人员对车辆进行查验和审核。
5. 审核通过后，会发放电动车牌照。将牌照安装到电动车上，就完成上牌了。
6. 如果你的电动车不符合上牌标准，可能需要办理相应的手续，比如补办合格证、更改车辆信息等。具体的操作方式也需要咨询当地的交警部门。
注意：以上流程仅供参考，具体操作可能会因当地政策和实际情况而有所不同。建议在办理前先了解清楚相关政策和要求。