单循环冰箱和双循环冰箱的主要区别在于它们的冷却系统。单循环冰箱使用一个压缩机、一个冷凝器和一套风扇来冷却整个冰箱，而双循环冰箱使用两个压缩机、两个冷凝器和两套风扇来冷却冰箱的两个独立区域。
串味是指在冰箱中，不同食物的气味相互混合，导致食物的味道发生变化。这种现象通常发生在单循环冰箱中，因为它们只有一个冷却系统，所以食物的气味很容易在整个冰箱内传播。而双循环冰箱有两个独立的冷却系统，可以分别控制冰箱的冷藏室和冷冻室，从而减少食物气味之间的交叉污染，降低串味的可能性。
总之，双循环冰箱相较于单循环冰箱在冷却性能和防止食物串味方面具有优势。然而，价格上双循环冰箱通常会高于单循环冰箱。因此，在购买冰箱时，需要根据自己的需求和预算来选择合适的型号。