当汽车在制动时发出刺耳的声音，通常是由于以下几个原因造成的：
1. 刹车片磨损过度：如果刹车片的磨损程度已经超过了制造商规定的极限，就需要更换新的刹车片了。
2. 刹车片安装不正确：如果刹车片没有正确地安装在刹车卡钳上，可能会导致刹车时产生异响。
3. 刹车片质量差：一些低质量的刹车片可能会在制动过程中产生刺耳的声音。
4. 刹车盘表面不平整：如果刹车盘的表面存在凹凸不平的情况，也可能导致刹车时发出刺耳的声音。
5. 刹车系统进入灰尘或异物：刹车系统中进入了灰尘或其他异物，可能导致刹车时发出异响。
6. 刹车系统零件松动：如螺丝、螺栓等零件松动，可能在刹车时产生异响。
7. 刹车片厚度不均匀：刹车片厚度不均匀会导致摩擦不均，从而产生异响。
建议您尽快去专业的汽车维修店进行检查和维修，以确保行车安全。